西安圣仕達(dá)清潔設(shè)備的卡赫吸塵器T11/1,德國karcher吸塵吸水機(jī)NT 50/1 Tact Te L,德國凱馳蒸汽機(jī)SG 4/4，干冰清洗機(jī)IB7/40，面包店也需要時(shí)刻恪守嚴(yán)格的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。保障消費(fèi)者的食品A全，面包店選擇適當(dāng)清潔方案的主要目標(biāo)之一。卡赫食品行業(yè)清潔方案，不僅有助于保持面包店烘焙設(shè)備的工作效率，更能夠嚴(yán)格保障食品A全，為消費(fèi)者帶來A全可靠的舌尖美味。
面包店的衛(wèi)生管理，應(yīng)遵循國際公認(rèn)的 HACCP 標(biāo)準(zhǔn)（危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)）。這一衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包括溫度控制、個(gè)人衛(wèi)生以及清潔和衛(wèi)生計(jì)劃的詳細(xì)制定和實(shí)施。通過與全球多地食品供應(yīng)商合作，卡赫食品行業(yè)清潔方案，能夠多效地滿足食品行業(yè)的多種清潔需求。
卡赫吸塵器NT 50/1 Tact Te L處理碎屑等粉塵控制技術(shù)遇到面團(tuán)殘留物、面粉、鹽、香料或糖粉等類型的污垢，應(yīng)每天使用卡赫干濕真空吸塵器清除，從而避免因細(xì)面粉粉塵而引起的爆炸風(fēng)險(xiǎn)。卡赫吸塵器所配備的 M 級(jí)粉塵過濾器，專為食品行業(yè)定制，用以去除空氣中的細(xì)粉塵，還可防止面粉灰塵堵塞。
卡赫蒸汽機(jī)SG 4/4，0化學(xué)物質(zhì)的清潔技術(shù)，工作臺(tái)面、烤箱或模具——面包房的所有表面都清潔。相較于使用清潔劑的手工清潔，卡赫蒸汽清潔器更具效率，也A全。尤其適用于難以進(jìn)入的區(qū)域，例如橡膠褶皺或裂縫。卡赫蒸汽機(jī)擁有4bar強(qiáng)悍高壓，和高達(dá)100度高溫蒸汽，在不使用任何化學(xué)物質(zhì)的情況下可靠地消除細(xì)菌和病毒。
卡赫干冰清洗機(jī)IB7/40強(qiáng)大而溫和的黑科技，卡赫干冰清洗機(jī)是另一種有效的清潔技術(shù)，通過將冷凍的二氧化碳用作噴霧劑，在撞擊表面后立即升華成二氧化碳?xì)怏w。因此，與其他粒子噴砂方法相比，表面不會(huì)殘留任何殘留物。只需按一下按鈕即可生產(chǎn)干冰，可用于面包房設(shè)備和固定裝置的深度清潔，同時(shí)還能夠更好地保護(hù)設(shè)備，延長設(shè)備使用時(shí)間。
后廚猶如面包房的靈魂，整潔的工作環(huán)境，會(huì)給忙碌工作的面包師，帶來舒適的心情。卡赫食品行業(yè)清潔方案，不僅能夠快速完成面包房的多種清潔難題，更能夠?qū)崿F(xiàn)設(shè)備的深度消殺，減少細(xì)菌滋生。守護(hù)食品A全，為消費(fèi)者帶來更安心的舌尖美味！
圣仕達(dá)楊工
